"Мы ловки на заготовки…"

Ах, как хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное и ароматное: ягоды, салаты, овощи, грибочки... Заготовки, консервы, сделанные своими руками, не могут сравниться с покупными. Ведь каждая баночка – это секрет хозяйки, это её искусство. И именно для тех, кто любит творить в клубе «Хозяюшка» при Русском обществе Дома дружбы народов провели конкурсную выставку домашних заготовок - Бабушкин погребок «Мы ловки на заготовки...», где показали лучшее, что подарила им земля за это лето.
Цветы, овощи, фрукты, грибы, ягоды, заготовки на зиму - все здесь смешалось в яркую осеннюю феерию красок. Участницы выставки доказали безоговорочно, что нижнекамская земля богата на подарки. Многим удалось даже вырастить виноград нескольких сортов. Оставалось только удивляться мастерству и трудолюбию нижнекамских хозяюшек - огородников. Каждая из них любит экспериментировать, используя нестандартный подход к заготовкам. Например, делают джем из физалиса, в варенье из ревеня добавляют банан, а желтые сливы начиняют грецким орехом и обливают шоколадом. Они не только с удовольствием угощают своими вкуснейшими творениями, но и с удовольствием делятся рецептами. Мастерицы кулинарных дел высказали пожелания, найти спонсора для издания своей «поваренной» книги - «Хозяюшкам от «Хозяюшки». Поразила всех Ирина Клочкова, своим блюдом «Каша в тыкве, запечённая в духовке». А «Заливной пирог с вишней, лесной ягодой и киви» Наталии Борисовой во время дегустации за чаем «улетел» со стола в один миг. Не «задержались» в баночке ни на секунду и солёные груздочки, да под картошечку, приготовленные Раисой Павёлкиной по старинному рецепту от Людмилы Клочковой. Бесподобное лечо Татьяны Роговой, ежевичный сок Елены Расковалкиной, аппетитные драники Наталии Секретёвой, вкуснейший салат «Угадай-ка» Светланы Сафиной и ещё много новых рецептов «вкуснятинок» полнили кулинарную энциклопедию от «Хозяюшек».